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10月のタイ料理①

2017年09月25日

10月のタイ料理⓵レッスンです。
・ヤム ヌア(焼いた牛肉と野菜たっぷりサラダ)
・ホイライ オップ(あさりのタイハーブ蒸し)
・パネーン ガイ(鶏肉の濃厚レッドカレー)

風が爽やかで秋らしくなってきました。
涼しい風を浴びながらタイ料理も美味しいです。

牛肉を香ばしく焼いて、野菜とタイハーブを一緒にタイドレッシングで
混ぜ合わせて作るサラダはご飯もお酒も進みます。
あさりとタイハーブを一緒に蒸せば香り良いあさり蒸しの出来上がり!
にんにく、唐辛子で作ったたれをつけていただきます。
パネーンと呼ばれるカレーは水を加えず、ココナッツミルクだけで作る
濃厚な旨味たっぷりのカレーです。
やっぱりご飯が進みます。

お申し込み、お待ちしております。
10月4日(水)10:30~、7日(土)11:00~、12日(木)18:30~

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