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スケジュールSchedule

8月

5月

タイ料理

  • タイ料理26
  • タイ料理27
タイ料理 Day1

  • ジャップチャーイ(具沢山な野菜と豆腐の煮込み)
  • ムー パット マッカム(豚肉のタマリンドソース炒め)
  • ナームガティ トゥアデン(ココナッツミルクのあんみつ)
タイ料理 Day2

  • パッ サパロット ガップ ムー(豚肉とパイナップルの炒め物)
  • プラー トム サムンプライ(魚のハーブスープ)
  • カオ クルック タクライ(レモングラスご飯)

スパイス料理

  • スパイス料理6
  • スパイス料理7
スパイス料理 Day1

  • 野菜カレー(スパイスで作る野菜だけのカレー)
  • 鶏肉とほうれん草の炒め物(香り、辛さが効いてます)
  • ナッツピラフ(スパイスとナッツがご飯に甘みを出します)
  • バナナのレモン風味(スパイスを加えて加熱します。食後にさっぱりと)
スパイス料理 Day2

  • 魚のカレー(魚にスパイスを効かせて香り良く作ります)
  • じゃが芋とグリーンピースのサブジ(じゃが芋をスパイスで蒸し煮します)
  • 大根のカチュンバル(さっぱりした大根にスパイスの香りを和えて)
  • スパイスライス(スパイスを加えてご飯を炊きます)

日程

8月12日(日)、13日((月)、14日((火)、15日(水)、18日((土)
10:30~、11:00~、11:30~各時間で1名受付です。
メニューが同じものを希望されている方が重なった場合は同時開催ですので、
時間は後日ご連絡いたします。

上記日程をお選びいただきまして、お申込みはこちらから。

9月

4月

タイ料理

  • タイ料理26
  • タイ料理27
  • タイ料理28
タイ料理 Day1

8日(土)11:00~ /19日(水)10:30~、18:30~

  • ヤム プラークラポン(魚の缶詰のサラダ)
  • ゲーン クア グン ガップ サパロット(海老とパイナップルのカレー)
  • カノム ファクトン(かぼちゃのお菓子)
タイ料理 Day2

9日(日)11:00~

  • クイッテオ ヌアサップ(太麺の牛挽き肉ソースかけ)
  • ロン ハム(ハムのディップ)
  • ヤム カイ イヨーマー(ピータンのサラダ)
タイ料理 Day3

28日(金)10:30~/30日(日)11:00~

  • ナムプン ガイヤーン(はちみつ味の焼き鶏)
  • ゲーンチュ ホイライ(アサリのスープ)
  • ウン テンモー(スイカとココナッツミルクのゼリー)

スパイス料理

  • スパイス料理6

スパイス料理

29日(土)10:30~

  • キノコのリゾット(キノコたっぷりでチーズと合わせてリゾットに)
  • 茄子のカルパッチョ(茄子を広げてカルパッチョ仕立てに)
  • いわしのハーブ焼き(いわしをロール状にして焼き上げます)

10月

5月

タイ料理

  • タイ料理26
  • タイ料理27
  • タイ料理28
タイ料理 Day1

6日(土)11:00~ /25日(木)18:30~ /26日(金)10:30~

  • カオ パッ ヘット(キノコのチャーハン)
  • プラ- サーモン ガティアムトード(鮭のにんにくソース)
  • カノム カイノックラター(うずらの卵に見立てたサツマイモ団子)
タイ料理 Day2

7日(日)11:00~ /12日(金)10:30~ /18日(木)18:30~

  • ラープ ムー トード(東北地方のサラダ風味のハンバーグ)
  • パッ チャイポー(切り干し大根の炒め物)
  • トム ヤム クルアンナイムー(もつのスープ)
タイ料理 Day3

19日(金)10:30~ /21日(日)11:00~

  • ヤム ガラムプリ-(キャベツのサラダ)
  • ガピ マンファラン(ポテトフライのガピソース和え)
  • パッ ヌア タオチオ(牛肉の豆味噌炒め)

スパイス料理

  • スパイス料理6
スパイス料理 Day1

27日(土)10:30~

  • ペンネ アラビアータ(ペンネの唐辛子トマトソース)
  • じゃが芋のマリネ(シャキシャキ感を残してさっぱりと味付け)
  • ビーツのスープ(缶詰のビーツで濃厚スープに)
スパイス料理 Day2

27日(土)14:30~

  • ポーク ビンダルー(インドゴア地方の酸味のある豚肉を使ったカレー)
  • 玉ねぎのアチャール(玉ねぎを油で漬け込み、薬味にします)
  • ターメリックライス(ターメリックとナッツを使って黄色いご飯を炊きます)
  • マチェドニア(フルーツのワイン漬け)

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